X
تبلیغات
طرز تهیه ژله رنگین کمان

lastmod

طرز تهیه ژله رنگین کمان

طرز تهیه ژله رنگین کمان ، ژله رنگین کمان دارای انواع بسیاری ازطعم های بسیار خوشمزه و زیبا برای مهمان ها کاملا مناب است و به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنیید . در این مقاله نحوه درست کردن ژله رنگین کمان را با توجه به نکاتی برای نحوه تهیه آن مشاهده می کنید .

ژله رنگین کمان یکی از انواع مختلف دسر ها  و پیش غذا های های خوشمزه و خوش رنگ می باشد که رنگ و تازگی  زیادی به سفره های شما می دهد . همچنین میتوانید آن را با چند رنگ مختلف درست کنید . در نحوه نگه داری ژله رنگین کمان می توانید به شکل دلخواه  اندازه ی  رنگ ها را کم و یا زیاد کنید . 
طرز تهیه ژله رنگین کمان

در نحوه ی تهیه ژله رنگین کمان به چند نوع پودر ژله در رنگ های متنوع نیاز دارید . و همینطور م توانید به عنوان بستنی وانیلی از خامه یا شیر استفاده کنید .
مواد لازم:
پودر ژله در طعم ها و رنگ های مختلف
بستنی وانیلی لیوانی : 1
پودر ژله موز : برای رنگ زرد
پودر ژله شاتوت : برای رنگ بنفش
پودر ژله کیوی : برای رنگ سبز
پودر ژله پرتقال : برای رنگ نارنجی
پودر ژله تمشک آبی : برای رنگ آبی
پودر ژله آلبالو : برای رنگ قرمز
روش تهیه ژله رنگین کمان :

برای تهیه ژله رنگین کمان اول از همه باید قالب ژله ای را آماده کنید و آن را کاملا چرب کنید همینطور می توانید از اسپری های نچسب برای چرب کردن قالب استفاده کنید .
بعد پودر ژله شاتوت را برای رنگ بنفش در نصف لیوان آب جوش کاملا حل کنید  و 5 قاشق از ژله را داخل ظرفی مناسبی بریزید و بگذارید یک گوشه بماند بعد سه قاشق آب یخ را به بقیه ی ژله اضافه کنید و در قالب ژله بریزید و در یخچال به مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید تا کامل سفت شود  .
ژله به رنگ بنفش :
سه قاشق از ژله ای را که گذاشته بودید کنار با 2 قاشق بستنی وانیلی ترکیب کنید و به روی ژله شاتوت بریزید و نیم ساعت صبر کنید تا کامل سفت شود .
در مرحله بعد طرز  تهیه ژله رنگین کمان ، دو قاشق ژله بنفش را با  سه قاشق از پودر ژله تمشک آبی را با نصف بیشتر یک لیوان آب جوش مخلوط کرده  و کاملا مخلوط کنید . تا رنگ نیلی پدید آید ، مقدار پنج قاشق از ژله نیلی را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید بو بد به بقیه ی ژله سه قاشق آب سرد اضافه کنید  و بعد از این که کمی سرد شد آن را داخل  قالب ژله ریخته و صبر کنید تا کاملا  بسته شود .

ژله به رنگ نیلی : 

بعد بقیه ژله را که گذاشته بودید کناربا دو قاشق بستنی وانیلی ترکیب کنید و هم بزنید و به روی بقیه ژله نیلی ریخته شده در قالب اضافه کنید .

مخلوط بستنی وانیلی و ژله :

مرحله بعدی نحوه تهیه ژله رنگین کمان شش قاشق از پودر ژله تمشک آبی رادر یک ظرف مناسب بریزید و آن را با نصف بیشتر لیوان آب جوش حل کنید . شش قاشق از ژله آبی را در ظرفی بریزید و بقیه ی ژله را با چهار قاشق آب سرد ترکیب کنید و براساس  مرحله های قبلی جلو بروید . شش قاشق ژله آبی که گذاشتید کنار را با دو قاشق بستنی وانیلی مخلوط کنید .
برای درست کردن رنگ سبز هفت قاشق از پودر ژله کیوی را با نصف کمی بیشتر از نصف لیوان آب جوش در ظرف مناسبی به هم بزنید و به اندازه شش قاشق از آن را در ظرف دیگری بریزید و بگذارید کنار  و بعد به بقیه ی ژله پنج قاشق آب سرد اضافه کرده و کمی صبر کنید تا کامل خودش را بگیرد و و به روی لایه فبل بریزید  . شش قاشق ژله سبز را که گذاشته بودید کنار با دو قاشق بستنی وانیلی  مخلوط کرده و به روی لایه قبلی بریزید .
برای رنگ زرد پودر ژله موز را در نصف بیشتر لیوان آب جوش حل کنید و هفت  قاشق از ژله را بگذارید کنار و براساس  مراحل قبلی به بقیه ی کار ادامه دهید . و دقت کنید که هفت قاشق از ژله زرد را که گذاشته بودید کنار با دو قاشق بستنی وانیلی به طور کامل مخلوط کنید .
برای رنگ نارنجی در ژله رنگین کمان  نه قاشق از پودر ژله پرتقال را در یک لیوان آب جوش به خوبی حل کنید. و مقدار 7 قاشق از آن را در ظرفی ریخته و کنار بگذارید و طبق مراحل قبلی روند کار را ادامه دهید. توجه داشته باشید که 7 قاشق ژله را که کنار گذاشته بودید با 3 قاشق بستنی وانیلی به خوبی مخلوط کنید.
برای رنگ قرمز پودر ژله آلبالو را به طور کامل با یک لیوان آب جوش در ظرف مناسبی به خوبی حل کنید و سپس یک چهارم آب سرد را به ژله قرمز اضاقه کنید و بر روی بقیه لایه های ژله در قالب بریزید و در یخچال به مدت 24 قرار دهید.

ژله قرمز

بعد از اینکه قالب ژله رنگین کمان را از یخچال بیرون آورید اطراف ژله را به خوبی با استفاده از یک چاقوی مناسب جدا کرده و در ظرف مناسبی مقداری آب جوش ریخته و قالب ژله رنگین کمان را به مدت 35 ثانیه در ظرف آبجوش قرار دهید و سپس قالب را از آب جوش بیرون آورید و در ظرفی برگردانید. و اگر ژله رنگین کمان از درون قالب جدا نشد به مدت 10 ثانیه دیگر آن را در درون آب جوش قرار دهید و برای برگرداندن آن مراحل قبلی گفته شده را تکرار کنید. بعد از اینکه ژله را در ظرفی مناسب قرار دادید می توانید آن را با کمک روش های تزیین ژله به زیبایی تزیین کنید .

 نکات مهم در طرز تهیه ژله رنگین کمان:

    دقت داشته باشید زمانی که  ژله داخل  قالب را در داخل  یخچال قرار می دهید  نباید ژله خیلی زیاد سفت شود به این دلیل که لایه بعدی که در روی ژله قرار می دهیم به ژله نمی چسبد . می توانید برای اینکه مدت زمان کمی طول بکشد تا ژله خودش را بگیرد و به خوبی بسته شود به جای یخچال آن را در داخل  فریزر قرار دهید ولی خیلی مراقب باشید که ژله یخ نزند .
    لایه های ژله ای را که قرار است بر روی لایه بستنی وانیلی بریزید حتما باید ولرم باشند و به صورت خیلی داغ لایه را بر روی ژله بستنی وانیلی نریزید .
    اگر در هر مرحله لایه های ژله خیلی زیاد سفت شوند زمانی که می خواهید ژله را از قالب به روی  ظرفی برگردانید لایه های ژله از هم جدا می شوند و همچنین  اگر خیلی شل باشند و به خوبی خودشان را نگرفته باشند بعد از برگداندن در داخل ظرف لایه های ژله از هم بهم بریزند .     هر مرحله از لایه های ژله را با دقت و آرام بر روی لایه های سفت شده قبلی بریزید
   . اگر از قالب مستطیل شکل برای ژله رنگین کمان استفاده می کنید همه پودر ها را به یک اندازه استفاده کنید
    می توانید از پودر ژله انار هم برای رنگ قرمز استفاده کنید ولی پودر ژله آلبالو بسیار رنگ قرمز خوشرنگی را پدید می آورد .
سخن پایانی :
درست نمودن ژله رنگین کمان بسیار وقت می برد  به این دلیل که باید مدت زمانی را صبر کنید تا لایه ها به خوبی خودشان را بگیرند و سفت شوند. این ژله بسیار خوشمزه و زیبا را می توانید به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمانی هایتان درست کنید .

موضوع :
برچسب ها : ,

+ نوشته شده در 1397/8/14ساعت 15:28 توسط لست مد | تعداد بازديد :1 |

عناوين مطالب پربازدید
سه ترفندبرای لاغرکردن بازو در یک هفته
طرز تهیه ژله رنگین کمان
4 عادت روزانه است که به شما کمک می کند تا اهداف بلند مدت خود را به دست یابید
آیا باید دو بار در روز کار کنید؟
آیا در تابستان عملا سخت تر از زمستان است؟
برای آموزش تیم ملی استرالیا از این تمرینات استفاده می کنند
هدف تمام بدن شما با استفاده از یک قطعه تجهیزات
این مدار 20 دقیقه ای سلاح های شما را از بین می برد
 
دیانا چت سیستم وبلاگدهی ماسیس چت | شما چت | شلوغ چت | ققنوس چت اهواز چت | خوزستان چت | قشم چت اهواز چت | خوزستان چت | اهوازی چت طراحی چت روم